Esta raza ha sido mencionada desde el siglo XIII, en la Iglesia de Santa María en Florencia, su origen son los perros pastores del este que se derivaron en varias razas diferentes dependiendo de la region en donde habitaban, el Pastor de pirineos en Francia, el kuvasz en Hungría y el pastor de Maremma en Italia, en las regiones de Tocana y Lacio. Fue utilizado y es utilizado como perro de pastor.

Es una rza considerada como gigante, de cuerpo largo, su cabeza es grande, cónica como la de un oso, el hocico es más corto que el cráneo, las orejas son pequeñas, triángulares de inserción alta, nariz negra y ojos de forma almendrada y color oscuro,cuello fuerte, el pecho es profundo y el abdomen muy ligeramente recogido. La línea superior es fuerte y recta terminando en una larga cola de inserción baja.

Cariñoso, valiente y fiero ante los extraños.

Tupido, bien áspero al tacto, parecido a una crin rígida; se presenta bien pegado sobre todo el cuerpo . Se acepta una leve ondulación. La capa interna sólo es abundante en invierno.

Moderadamente largo.