Las raíces de la raza se remontan al año 700 D.C. Perros como el Barbet, el Pastor Ruso Ovcharka y el Antiguo Pudel Alemán, son aquellos que se cree, figuran como los principales fundadores de la raza.
En Alemania estos “perros de lanas” se distinguían por su abundante pelaje, generalmente acordonado y de color negro y blanco.
Desde la Edad Media, tanto el Barbet como sus descendientes, demostraron ser muy eficientes en la cacería, ya que su gusto por el agua los hacía excelentes para el cobro de aves acuáticas.
En el siglo XVII en Francia, se comienzan a criar exclusivamente para compañía, debido a su carácter afectuoso y a su increíble inteligencia. se desarrollaron diversos tamaños de “Caniches”, cada vez más pequeños. Francia fue la responsable de su popularidad, la gente lo conocía como “French Poodle”, pues lo asociaban con Francia, aunque el perro no es originario de este país. Los Poodle estándar probablemente son los descendientes más directos de los antiguos perros pastores.

Es un perro de talla mediana, cuerpo cuadrado, su cabeza es alargada, con un hocico lo suficientemente largo y fuerte como para sostener un pato, ojos almendrados de color oscuro, orejas colgantes. el cuello es largo y el cuerpo con una línea dorsal recta, un pecho profundo que le permita albergar buenos pulmones para realizar su función.

Fiel, audaz, alegre, sensible, es una de las razas de perros más inteligentes

Abundante, de textura fina, lanosa, bien rizado; es elástico y resistente. Debe ser denso.

Mediano a largo, de longitud uniforme, formando bucles regulares.